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Auteur : Florence Delsaute,Michèle Delsaute
Catégorie : Livres,Cuisine et Vins,Cuisines régionales
Broché : * pages
Éditeur : *
Langue : Français, Anglais

De l'agneau pascal à la maison alsacienne sans oublier le coq au Riesling, le fameux kougelhopf et le bretzel sucré, toutes les gammes de la cuisine alsacienne défilent pour notre plaisir au rythme des saisons, présentées par Florence. C'est à partir des carnets de cuisine de ses grands-parents par alliance que Michèle Delsaute nous restitue ici, l'âme profonde de l'Alsace traditionnelle.

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