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Auteur : Josiane Syren
Catégorie : Livres,Cuisine et Vins,Cuisines régionales
Broché : * pages
Éditeur : *
Langue : Français, Anglais
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Kougelhopf — Wikipédia ~ Le kougelhopf, de son nom originel alsacien, ou encore kouglof, kougelhof [1], kugelhof, kugelopf, kugelhopf ou kouglouf (en alsacien (Haut-Rhin) Kugelhupf, en allemand Gugelhupf, en francique lorrain Fùrmekùùche [2], en tchèque Bábovka) est une spécialité alsacienne, de l'Autriche, de la Tchéquie et du Sud de l'Allemagne.. Il s'agit d'une brioche à pâte levée, dont l'apparence est .
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